第五十一章 穿着蓑衣的客人
“咦,什么味道,这么香?”
那人寻味看了过来。
戴着斗笠,红华看不清其模样。
这时,身旁娘子花袭人急忙行礼,“客人,店里没有筹备食材,今天不开张。”
“什么不开张,你们不正吃着呢?”
“我正好也饿了。”
那人抖了抖身上蓑衣的雨水,大大咧咧找了个桌子坐了下来,“就是你们正吃的那些包子,随便给我上,再弄点稀粥就行了,不会差你的钱。要不然,就是你家的包子特别难吃,不敢卖我……”
花袭人尴尬一笑,“客人,这是自家吃的,不对外售卖,而且我家包子是特别好吃的……”
“这一下雨,身上就湿冷湿冷的。”
“既然很好吃,还不赶快上点东西,让我先吃些?”
那人并不打算走。
花袭人回头尴尬的看向红华。
红华皱起眉头,看着那个人。
“都说不卖,你没听见……”
陈振直接上前就要赶人。
那人一只手从蓑衣下伸出来,放下一锭银子。
足足有五两官银。
“只要东西好,让我吃开心了,这些都是你的。”那客人笑道。
“都说了不卖,赶快走。”
要是以前陈振会被这五两银子震住,但现在他跟着红华见过世面了。
吕正也第一时间跟着陈振上前。
显然,现在盗匪四起,没有人能确定,来人是不是乔装打扮,前来探点的土匪?
红华眼睛一眨不眨的看着那人。
“你们家主子都没说话,就赶人?”
“有这么做伙计的吗?”
那人被陈振推了一个趔趄,差点摔倒,但没敢发火,只是牢骚了两句。
见此,红华松了口气,看来不是竹帘后的那个人。
“喂,我真的又饿又冷,多少卖几个包子呀!”
“让人吃饱了赶路,行不行?”
“难道你家包子真的很难吃,很怕被人知道吗?”
穿着蓑衣的客人喊道,仍是不走。
“林玲,去给客人上一碟包子,再上一碗胡辣汤……”
红华开口了,并点头示意,那位穿着蓑衣的客人可以坐下了。
“哼,要是不好吃,我可不给钱。”
那穿着蓑衣的客人冷哼一声,带着挑衅语气,“不会真的很难吃吧,否则你们为什么一直赶我走呢?”
闻言,红华淡淡一笑,平静且自信。
很快包子端了过去。
“好……”
“不是单纯的把肉剁成泥,而是切成米粒大小的均匀颗粒,使得肉馅拥有更加丰富的口感。家常之物,竟也能做的如此精致。足见下厨之人的刀功和用心。”
突然,穿着蓑衣的客人咽下口中食物,发出一声惊呼,
红华微笑,依旧平静且自信。
“而且精致小巧,只有婴儿拳头大,一口就是一个。”
“相比之下,大宋其他地区的包子就太粗糙了。”
“还有调味,除了浓郁的酱料香味,竟还保留了猪肉食材本身的鲜味,真是奇哉怪哉!”
“可见调制的手法,绝对非同寻常。”
穿着蓑衣的客人一边吃包子,一边点评道。
很快,包子就吃光了。
红华见此,让林玲又给上了一碟包子。
几句点评,他能感到这是一位真正的食客。
一个厨子,最美好的事,莫过于遇到一个知他懂他的食客。
这是一种精神层次的高级交流。
也是一种精神层次的高级享受。
但是,那客人吃到了第六个包子,放下了筷子,连连摇头道:“可惜,可惜……”
红华皱眉,感到有些不解,“可惜什么?”
“选材出了问题,普通百姓喜欢吃肥肉,然而肥肉太多,使得肉馅腻了点。”
“就算搭配着最佳比例的葱姜沫,也无法掩盖这一点破绽。”
听到这里,红华愈发肯定,今天遇到了美食界的高手。
对美食的点评,可谓一阵见血。
酱肉包子最大的破绽,的确是容易腻。
那穿着蓑衣的客人叹了口气,起身准备离去。
“且慢。”
红华知道遇到了真正的食客。
但这感到自己的好胜心被激发了出来。
来到这个世界,他还是第一次听到有人说他做的饭‘可惜’。
“何事?”
那人笑道:“刚才可说过了,不好吃,我不给钱的。”
“别着急,沾点醋试试。”
红华淡淡笑道,将桌上盛着醋水的小碟,递了过去。
“已经很腻了,吃不下去,蘸点醋还能扭转乾坤不成?”
那人笑道,但还是照做。
红华很平静,脸上满是自信的笑容。
“这,这也太爽口了,这醋真是点睛之笔……”
“它被特殊的方法熬制过,没有了普通醋的劣酸味,同时又兼顾了解腻的效果。”
那穿着蓑衣的客人惊喜无比。
红华笑了,开心的笑了。这一刻,他像是个吃到糖果的小孩子。
“好吃,好吃……”
“我原本都以为吃不下了,现在蘸了醋,立刻感觉能把剩下的四个包子全部吃完,甚至都不够。”
那穿着蓑衣的客人惊喜无比。
很快,盘子见光了。
“都给我吃撑了,十个小包子,哎呀……”
那客人长舒一口气,这才站了起来。
这一次,红华看清了。
是个中年人,留着山羊胡,别说,长得挺英俊,国字脸,剑眉星目,丰神俊朗,称得上是一位的美男子。
“你的包子,的确非同凡响。”
“我想,那个没人疼的皇帝老头,也没吃过这么好吃的包子。”
这应该就是这位的最高评价了吧?
红华淡淡一笑,“过誉了。”
想来在普通人的眼里,皇帝就应该吃着天底下最美味的东西。
对了,现在皇帝好像是叫做赵构。
红华记得前世历史书上,记载着杀死岳飞的皇帝,就叫赵构!
“雨快停了……”
穿着蓑衣的客人走到了门口,望着天色,脸上大喜。
“这是银子。”
“在下该告辞了。我是途经这里,不能久留,”
他回过头,就那样子看了一眼红华,“我有种直觉,我与你这位包子大师缘分未尽,定然还有再见之日。”
说罢,迈步飘摇风雨中,离去了。
红华愣住。
这一刻,他又有些怀疑了,是竹帘后那个人吗?